selery w serowej powłoczce

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg selera młodego jak najmniejszej wielkosci,4łyżki maki pszennej, 2 jaja, 1/2 szkl. bułki tartej, 10 dkg pikantnego sera, sol ,pieprz, olej do smażenia

Opis:

umyte selery obrac i pokroic w plasterki o grubości 1 cm, zagotowac wodę z solą i gotowac w niej selery przez 20 minut, po czasie wyjąc i osuszyc, ser zetrzec na tarce o grubych oczkach, selery posypac pieprzem i obtoczyc w mące, teraz panierowac je w rozbeltanym jaju, następnie w bulce tartej polączonej ze startym serem- opiekac na mocno rozgrzanym tluszczu. podawac z sosem np. ssalatkowym z jogurtu, inka21