Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, w smaku serek jest bardzo dobry, ale w lodówce mocno stwardniał, nie nadaje się do smarowania, co zrobiłam nie tak ?
A mnie serek nie wyszedł,powstały grudki które nie znikły,co więcej im dłużej je smażyłam (na patelni teflonowej) tym bardziej sie wysuszały.A taką miałam ochotę na ten serek
Zrobiłam wg tego przepisu w sumie dwa razy ....za pierwszym razem smażyłam na dużej teflonowej patelni bez tłuszczu i muszę przyznać ,że ser zaczął mi brązowieć ...Za drugim razem (wczoraj) zrobiłam na mniejszej patelni ale z dodatkiem niewielkiej ilości masła ....u mnie jako dodatki ,szczypiorek i trochę kminku ....muszę przyznać ,że wyszło rewelacyjnie ....wręcz idealnie ...miałam w pracy ...poczęstowałam koleżankę i przepis poszedł już dalej ....za jakiś czas znowu zrobię ....ale będę eksperymentować ....myślę o orzechach :):)....dzięki za przepis bo jest suuper !....a to mój wczorajszy serek ....
ja niestety na diecie Protal nie mogłam robić tego sera z dodatkiem masła,choć mysle że wyszedł by o wielee smaczniejszy,podobnie jak z użyciem sera tłustego(tak robiła moja mama i dodawała do niego kminek)
Ja też robie taki serek, ale nieco inaczej. Gotuje go na parze - garnek w garnek. Najpierw dodaje trochę masła (margaryny), a potem twarów wyrobiony z sodą. Wychodzi bardzo smaczny. Polecam.
Taki serek robiłam prawie bez przerwy jak byłam na Dukanie.Ja połączyłam dokładnie serek z sodą i zostawiałam na pare godzin /u mnie to była cała noc/ wtedy ten serek ładnie zgliwieje i na maleńkiem ogniu w naczyniu o grubym dnie ogrzewałam.Wychodził super smaczny,nie raz zdarzyło się,że ser się zagotował to nie nie miał już tej konsystencji wg mnie zdecydowanie gorszy.
przed chwilą zrobiłam ten serek. Konsystencja budyniu,smak serka topionego.Mimo dłuższego smażenia grudki całkiem nie znikły,jak na razie to nic rewelacyjnego.Zobaczę jaki będzie smak jak będzie zimny.Pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gagnieszka1 (2013-05-19 20:31)
Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, w smaku serek jest bardzo dobry, ale w lodówce mocno stwardniał, nie nadaje się do smarowania, co zrobiłam nie tak ?
mamusia_muminka (2013-02-14 18:12)
Pychotka, właśnie usmażyłam i dodałam kminku:)
attena07 (2013-01-07 20:17)
Olciaa (2012-11-06 18:24)
wygląda pysznie,ja smaże bez tłuszczu ze względu na dietę.
na patelni teflonowej nic mi sie z nim nie działo,ale na ceramicznej robiła sie skorupka którą musiałam skrobać widelcem żeby umyć patelnię ;)
heiworth (2012-11-06 17:25)
Zrobiłam wg tego przepisu w sumie dwa razy ....za pierwszym razem smażyłam na dużej teflonowej patelni bez tłuszczu i muszę przyznać ,że ser zaczął mi brązowieć ...Za drugim razem (wczoraj) zrobiłam na mniejszej patelni ale z dodatkiem niewielkiej ilości masła ....u mnie jako dodatki ,szczypiorek i trochę kminku ....muszę przyznać ,że wyszło rewelacyjnie ....wręcz idealnie ...miałam w pracy ...poczęstowałam koleżankę i przepis poszedł już dalej ....za jakiś czas znowu zrobię ....ale będę eksperymentować ....myślę o orzechach :):)....dzięki za przepis bo jest suuper !....a to mój wczorajszy serek ....
Olciaa (2012-10-19 10:35)
ja niestety na diecie Protal nie mogłam robić tego sera z dodatkiem masła,choć mysle że wyszedł by o wielee smaczniejszy,podobnie jak z użyciem sera tłustego(tak robiła moja mama i dodawała do niego kminek)
kleszcz13 (2012-10-19 09:29)
Ja też robie taki serek, ale nieco inaczej. Gotuje go na parze - garnek w garnek. Najpierw dodaje trochę masła (margaryny), a potem twarów wyrobiony z sodą. Wychodzi bardzo smaczny. Polecam.
heiworth (2012-10-18 20:52)
Aha ...dzięki :) ...myślę ,że niedługo wypróbuję :)
Olciaa (2012-10-18 19:38)
serek smaże bez tłuszczu,na suchej patelni(teflonowej,na ceramicznej jakiś dziwny wychodzi)
soda powoduje ze serek jest taki jakby puszysty,raz zrobiłam z proszkiem do pieczenia i był bardzo zbity,taki twardawy i źle sie rozsmarowywał
heiworth (2012-10-18 17:58)
Czy smaży się ten ser na jakimś tłuszczu ?....kojarzy mi się ,że kiedyś go robiłam ,ale wtedy smażyłam na maśle....
leszek (2012-10-18 15:09)
Taki serek robiłam prawie bez przerwy jak byłam na Dukanie.Ja połączyłam dokładnie serek z sodą i zostawiałam na pare godzin /u mnie to była cała noc/ wtedy ten serek ładnie zgliwieje i na maleńkiem ogniu w naczyniu o grubym dnie ogrzewałam.Wychodził super smaczny,nie raz zdarzyło się,że ser się zagotował to nie nie miał już tej konsystencji wg mnie zdecydowanie gorszy.
muffinka1 (2012-10-18 14:58)
przed chwilą zrobiłam ten serek. Konsystencja budyniu,smak serka topionego.Mimo dłuższego smażenia grudki całkiem nie znikły,jak na razie to nic rewelacyjnego.Zobaczę jaki będzie smak jak będzie zimny.Pozdrawiam
ja50tka (2012-10-18 09:31)
Olciaa a co daje soda ?
Olciaa (2012-10-17 21:09)
tradycyjna kostka 200 gram.już dopisałam w składnikach
annwis1 (2012-10-17 20:27)
jak duży ten ser ma być? mam na myśli masę tej kostki, bo brzmi przepysznie