ser w zalewie francuskiej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

60 dkg różnych gatunkow sera żółtego(np. 4 x po 15 dkg) MARYNATA: 3/4 litra oliwy z oliwek, 15 ziaren jałowca, gałązka tymianku lub 1/2 łyzki, łyżka grubo zmielonego pieprzu, 2 listki laurowe, duża cebula, 3 strąki papryki czerwonej, odrobina chili

Opis:

MARYNATA:cebule i paprykę pokroic w sporej wielkości kostkę, dodac przyprawy i ziola, zalac oliwą osobno ser pokroic w plastry i zwinąc w roladki, ulożyc w słoju i zalac marynatą. Trzeba pamiętac aby ser był calkowicie przykryty oliwą a słój szczelnie zamknięty , pozwoli to na zachowanie szczelności- w przeciwnym razie do sera dostanie się tlen i zepsuje nam produkt. Ser należy przechowywac w lodowce, po tygodniu leżakowania nadaje sie do spożycia, ma wspanialy aromat, pysznie komponuje się z sałatkami i warzywami, inka21