Ser z jabłkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:

3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
1/2 kostki margaryny
2 łyżki kwaśniej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:

0,5 kg zmielonego sera
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1/2 kostki margaryny
cukier do smaku
1 łyżka mąki ziemniaczanej
około 4 większe kwaskowate jabłka

Składniki na pianę:

3 białka (pozostałe po robieniu ciasta)
1/2 szklanki cukru
1 łyżka dowolnego kisielu

Opis:

Wykonanie ciasta:

Zarobić ciasto kruche i podzielić na 2 części. Schłodzić. Jedną część wyłożyć do wysmarowanej formy.

Wykonanie masy serowej:

Margarynę utrzeć z żółtkami, cukrem waniliowym i cukrem. Dodać ser, proszek do pieczenia, mąkę, na końcu pianę ubitą z białek. Masę serową wyłożyć na ciasto kruche. Na ser nałożyć dość grubo pokrojone kawałki jabłek, jedna obok drugiej.

Wykonanie piany:

Białka ubić z cukrem. Dodać kisiel. Wylać równo na jabłka. Na pianę pokruszyć drugą część ciasta. Piec około godzinę w temperaturze 180 stopni.

Przepis pochodzi z przepisów siostry Anastazji. SMACZNEGO!