Ser z jogurtu Labneh

Ten ser robię z domowego jogurtu, który przygotowuje w mojej jogurtownicy. Jest pyszny - kremowy, mmm...mogłabym go jeść codziennie może zastępować ser feta.

Do jogurtu wsypuję łyżeczkę soli (ale też niekoniecznie)

Jogurt przelewam do ściereczki, związuje u góry i wieszam na kranie.

Można też ser w ściereczce położyć na sitku pod którym jest garnek do którego spływa serwatka.

Ser robi się błyskawicznie.

można co jakiś czas potrząsać ściereczką, żeby przyspieszyć proces.

Mój ser robił się niecały 1 dzień więc jeśli sie go powiesi wieczorem to pewnie bedzię na śniadanko

Do tak przygotowanego serka można dodać oliwę i ulubione przyprawy.

Lub mój ukochany szczypiorek, tudzież rzodkiewkę albo zjeść z pomidorami i oliwkami