Ja myślę że ten ser zawsze wychodzi z grudkami białego sera w środku,pozatym nie tworzą sie żadne dziurki od sody. Nie da sie kroic bo sie kruszy.Beznadzieja.
A co robicie ,żeby nie wyszedł z grudkami ? Bo mój właśnie taki jest : same grudki twarogu .Przez to chyba smak ma nieciekawy . Czy grudek nie trzeba rozcierać przy smażeniu ?
Zrobiłam ten ser i muszę przyznać, że jest naprawdę smaczny. Następnym razem tą "odrobinkę soli" zastąpię łyżką soli bo jak dla mnie troszkę mało słony. Jestem pod wrażeniem, że tak łatwo można zrobić pyszny żółty ser. Pozdrawiam serdecznie!
mi nawet smakuje taki gotowany wyciągany z mleka jeszcze przed odcedzeniem - pychaaaa moja mama zamiast żółtek po odcedzeniu daje kostkę margaryny i do smaku zamiast soli -kucharka i takie podgrzewa w rondlu dodaje na koniec sody (po sodzie robią się ładne dziurki w serze) pyszny i to nie smakuje jak topiony tylko jak ser żółty domowej roboty. POLECAM najlepiej zrobić ze swojskiego sera białego:)
Przepis godny pochwaly! Uwielbiam sery, awiec z ciekawosci wyprubowalam i az mnie zatkalo!!! Cos takiego przepysznego... Wynik przekroczyl moje wszelkie oczekiwania. Ten ser byl w oka mgnieniu przygotowany. Mozna go po wystygnieciu odrazu kroic i sie nim zachwycac. Wcale nie jest rodzajem sera topionego, tylko leciutko miekkim zoltym serem. Czekam na wiecej przepisow na smakolyki serkowe! Serdecznie pozdrawiam!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
pleszka (2011-10-12 16:23)
Ja myślę że ten ser zawsze wychodzi z grudkami białego sera w środku,pozatym nie tworzą sie żadne dziurki od sody. Nie da sie kroic bo sie kruszy.Beznadzieja.
asiuniasia (2011-02-04 12:22)
A co robicie ,żeby nie wyszedł z grudkami ? Bo mój właśnie taki jest : same grudki twarogu .Przez to chyba smak ma nieciekawy . Czy grudek nie trzeba rozcierać przy smażeniu ?
Iloria (2008-12-07 12:39)
Monia00 ja użyłam tłustego swojskiego sera. Moim zdaniem mleko też powinno być tłuste czyli np 3,2%. Ja użyłam mleka 1,5% i wyszło pysznie.
monia00 (2008-12-06 21:30)
mam ochote na zrobienie tego sera .
bardzo prosze o napisanie jaki to ma byc twarog (tlusty ,poltlusty czy jakis inny?)
Iloria (2008-12-06 21:18)
Zrobiłam ten ser i muszę przyznać, że jest naprawdę smaczny. Następnym razem tą "odrobinkę soli" zastąpię łyżką soli bo jak dla mnie troszkę mało słony. Jestem pod wrażeniem, że tak łatwo można zrobić pyszny żółty ser. Pozdrawiam serdecznie!
basik798 (2008-11-29 15:11)
mi nawet smakuje taki gotowany wyciągany z mleka jeszcze przed odcedzeniem - pychaaaa
moja mama zamiast żółtek po odcedzeniu daje kostkę margaryny i do smaku zamiast soli -kucharka i takie podgrzewa w rondlu dodaje na koniec sody (po sodzie robią się ładne dziurki w serze) pyszny i to nie smakuje jak topiony tylko jak ser żółty domowej roboty. POLECAM
najlepiej zrobić ze swojskiego sera białego:)
Transylwania (2008-11-11 20:03)
Przepis godny pochwaly! Uwielbiam sery, awiec z ciekawosci wyprubowalam i az mnie zatkalo!!! Cos takiego przepysznego... Wynik przekroczyl moje wszelkie oczekiwania. Ten ser byl w oka mgnieniu przygotowany. Mozna go po wystygnieciu odrazu kroic i sie nim zachwycac. Wcale nie jest rodzajem sera topionego, tylko leciutko miekkim zoltym serem. Czekam na wiecej przepisow na smakolyki serkowe! Serdecznie pozdrawiam!
megi65 (2008-11-10 00:36)
Ten ser nie bedzie takim serem twardym dojrzewającym .. to rodzj sera topinego zółtego tylko z koloru . !Smacznego ..
Kluko (2008-11-09 22:19)
Odstawic na jak długo? Musi jakoś dojrzewac?