serduszkowe kruche ciasteczka (bez jajek)…

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

0,5 szkl + 1 łyżka cukru
160g miękkiego masła
3 łyżki mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szkl mąki kukurydzianej
0,5 szkl skrobi kukurydzianej bądź ziemniaczanej

Opis:

kruchutkie ale nie twarde ciasteczka. Z podanych składników wyszło mi ok 50-60 sztuk, ale ja rozwałkowałam ciasto dość cienko tak na 2-3mm. Mąka kukurydziana nie jest konieczna można dać całą szklankę skrobi.

Mikserem ucieramy miękkie masło z cukrem. Następnie dodajemy mleko i ekstrakt, a na samym końcu przesiane mąki. Po dodaniu mąk ciasto zagniatamy ręką. Owijamy folią i wstawiamy do lodówki na około pół godziny.

Po tym czasie wyjmujemy ciasto na stół rozwałkowujemy i wycinamy np. serduszka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st przez 15-20 min.