Przepisy

Serek topiony

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kostka twarogu (200g)

1 łyżeczka sody

1 łyżka masła

1 jajko

sól do smaku

Opis:

Twaróg pokruszyć w miseczce i posypać sodą, dodać niewielką ilość soli.Zostawić na 3-4 godziny żeby ser się zeszklił w między czasie pomieszać.

Jak ser będzie już szklisty zagotowć w garnku niwielką ilość wody i postawić na nim miskę z twarogiem mieszać na parze aż do momentu kiedy będzie stopiony na koniec dodać rozbeltane jajko i jeszcze chwile mieszać aż będzie jednolita konsystencja,Serek gotowy i bardzo smaczny ja dodaję jeszcze odrobinę kminku.