Serniczek Isaura

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
maslo 250 gr
1,5 szklanki cukru
3 lyzki kakao-czubate
5 lyzek wody
4 zoltka
4 bialka
cukier waniliowy
1,5 szlkanki maki
2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia

masa serowa:
1 kg zmielonego twarodu(moze byc gotowy kupny)
4 jajka
3/4 szklanki cukru
0,5 masla
olejek zapachowy smietankowy

100-150 gr wiorek kokosowych

Opis:

Takie troche przezemnie zapomniane ciacho

.
Ale dobrze ze ma sie siostre ktora czasem zateski za smakiem z dziecinstwa....hihihii.

Skladniki na spod tz.: maslo.cukier,woda,kakao,cuk.waniliowy zagrzac w garnuszku do ropuszczenia cukru,nie gotowac!
Ostudzic,dodawac po jednym zoltku i mieszac.Z tej masy odlac 0,5 szklanki(to bedzie polewa).Nastepnie dodac make,proszek do pieczenia-wymieszac.Dodac ubite na sztywna piane bialka.Delikatnie zamieszac.Wylac na plaska blaszke wylozona piapierem do pieczenia.

Utrzec zoltka z cukrem i maslem,dodac twarog,olejek i ubite bialka.Delikatnie zamieszac.Mase wylozyc na ciemne ciasto na blasze.Piec jakies 60 minut,w 180 C ale prosze pod koniec sprawdzac z ewzgledu na roznorodnos piekarnikow.Ciasto musi byc na zloto zarumienione.
Lekko ostudzic i na jeszcze cieple ciasto wylac polewe i obficie posypac wiorkami kokosowymi.

Zycze wam milego czasu z pieczeniem i smacznego przede wszystkim.