Serniczek na zimno- kolorowy z galaretką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 opakowanie okrągłych biszkoptów
- 1 szklanka tłustego mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 5 żółtek
- 1 płaska łyżka budyniu waniliowego (proszku)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
- 250 g masła
- 1 galaretka (ja użuwam smaku zależnie od użytych owoców)

oraz:
- rodzynki, kandyzowane owoce
- 100 g posiekanej czekolady
- ulubione owoce: banany, brzoskwinie z puszki i różne świeże owoce

Opis:

1. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
2. Dodać cukier waniliowy, 2-3 łyżki mleka i proszek budyniowy.
3. Resztę mleka zagotować z resztą cukru, wlać żółtka i podgrzewać mieszając aż powstanie budyń. Zagotować i ostudzić.
4. Masło utrzeć na puszystą masę i cały czas ucierając dodawać po trochu masę budyniową.
5. Masę podzielić na pół. Do jednej częśći dodać kakao i dokładnie wymieszać.

6. Na dnie tortownicy ułożyć biszkopty. Na to wylać ciemną masę, posypać (posiekaną czekoladą i bakaliami lub ułożyć owoce), na to wyłożyć jasną masę. Wstawić do lodówki.
7. Przyrządzić galaretkę według przepisu na opakowaniu, przestudzić i gdy zacznie lekko tężeć wylać na ciasto. Wstawić do lodówki aż wszystko dobrze zastygnie.

Co do smaku galaretki to dobieram ją do użytych owoców. Oczywiście należy pamiętać że nie należy używać świeżych owoców kiwi ani ananasa bo galaretka nie zastygnie, chyba że sparzymy je najpierw we wrzątku:D

Przepis pochodzi z opakowania biszkoptów "LU", jest bardzo smaczny:)) dlatego go zamieściłam, mam nadzieję nie łamiąc żadnych praw autorskich...