Serniczek w galaretkach

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 4 serki homogenizowane waniliowe (4x150 g)
* 2 galaretki leśne lub jagodowe
* 2 galaretki ananasowe lub tropikalne
* cukier wanilinowy
* 200 ml śmietany kremówki
* 500 ml jagód ( lub innych owoców)
* biszkopty

Opis:

Dno tortownicy (24 cm) wyłożyć biszkoptami, jedną galaretkę leśna rozpuścić w 400 ml wody i lekko tężejącą zalać biszkopty. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Dwie galaretki tropikalne rozpuścić w 250 ml wody. Wystudzoną galaretkę połączyć z serkami homogenizowanymi i wstawić do lodówki na ok. 10 min do lekkiego stężenia. w tym czasie ubić śmietanę z cukrem wanilinowym na sztywno.
Lekko stężałą masę serkowo-galaretkową chwilę ubijać mikserem na średnich obrotach, a następnie połączyć z bitą śmietaną.

Połowę masy wylać do tortownicy, na masie rozłożyć 2/3 umytych i osuszonych jagód, delikatnie wylać na jagody resztę masy i wstawić do lodówki do stężenia.
Ostatnią galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu i zostawić do lekkiego stężenia. Na masie serkowej rozłożyć pozostałe jagody i zalać tężejącą galaretką.
Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia serniczka.