serniczek z masą z jabłek

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na blaszkę o wymiarach30/20cm:
biszkopt 3-kolorowy:
-3 jajka
-pół szkl.mąki
-pół szkl.cukru
-pół łyzeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka kakao
-2 łyżeczki kiślu czerwonego

masa z jabłek:
-2 kg jabłek
-2 galaretki o takim samym kolorze badz dwie różne
-2 łyżki masła

ser:
-1 kg sera w wiaderku
-pół szkl.oleju
-1.5 paczki budyniu śmietankowego winiary
-niepełna szkl.cukru
-niepełna szkl. mleka
-4 jajka

Opis:

biszkopt : białka oddzielić od żółtek.Ubic białka na sztywno po czym dodać żółtka i cukier i nadal ubijać .Wsypać przesianą mąke z proszkiem do pieczenia i wymięszać delikatnie drewnianą łyżką .Ciasto podzielic na 3 części do jednej dodać kakao do drugiej porcji kisiel a trzecią zostawić zwykłą .Ciasto nakładać łyżką na przemian na wysmarowaną i wyłożoną papierem do pieczenia brytwankę. Piec 15 minut w piecyku nagrzanym do 180 stopni.

masa z jabłek: jabłka zetrzeć na tarce na grubszych oczkach ,przełożyć do garnka (jezeli używamy galaretek w tym samym kolorze) bądz podzielić na dwie cześci i do kazdej wsypać galaretke w innym kolorze i dodać po łyżce masła.Smażyc aż jabłka lekko zmiękną a galaretka sie rozpuści.Wynieść w chłodne miejsce aby masa wystygła.

ser: jajka ubić z cukrem na puch następnie dodać ser,mleko,olej,i budyń .Wszystko dobrze zmiksować .Podzielić na dwie części i upiec w dwóch takich samych brytwankach ( w tych samych co piekliśmy ciasto biszkoptowe ).Ser upiec na złoty kolor około 45 minut w piecyku nagrzanym do 180 stopni.

Złożenia ciasta:
-ser
-masa z jabłek
-biszkopt trójkolorowy
-masa z jabłek
-ser

Wierzch można polać roztopiona białą i gorzką czekoladą .

SMACZNEGO!!!