serniczki ukraińskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg twarogu półtłustego
6 łyżek cukru
13 czubatych łyżek kaszy manny (surowej, sypanej)
1 duże lub 2 małe jajka
opcjonalnie - 1/2 cukru waniliowego
- garść rodzynek

Opis:

Ciasto trzeba zrobić dzień wscześniej (żeby kasza manna napęczniała) np. wieczorem, a serniczkami zajadamy się na śniadanie :)
Mieszamy wszyskie składniki na gładką masę i wstawiamy na noc do lodówki. Z masy formujemy małe
placuszki obtaczamy w kaszy mannej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor po kilka minut z obu stron. Podawać polane śmietaną i konfiturami/miodem/syropem wg. upodobań.