Przepisy

sernik

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

1 kostka margaryny
3 żółtka
3/4 szklanki cukru
½ szklanki gęstej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
3 szklanki mąki

Masa serowa:

ok 1 kg twarogu mielonego
3 żółtka
3/4 szklanki cukru
½ litra mleka
1/2 szklanki oleju
1 cukier waniliowy
1 budyń śmietankowy
sok z ½ cytryny

Opis:

Przesiana mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i posiekać nożem margarynę, dodać resztę składników. Ciasto zagnieść i wyłożyć spód i boki foremki (25/40)
Włączyć piekarnik aby nagrzał sie do temperatury 180-200^o C.
Miksować zmielony ser dodając cukier, żółtka, budyń, sok a potem mleko i olej.

Masa serowa wydaje się być rzadka,ale tak powinno być. Wylać ja na ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika na 45-60 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto i pozostawić do ostygnięcia .

Po wystygnięcu robie polewę czekoladową.

Smacznego :)