Sernik

Ciasto- kruszonka:

2 szklanki mąki

3 łyżeczki kakao

1/3 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 margaryny

3 żółtka

Masa serowa:

1 kg sera

1 szklanka cukru

1/2 margaryny

1 bydyń śmietankowy

1 olejek/cytrynowy/

3 żółtka

6 białek ubitych na sztywną pianę

Ciasto:

Zagnieść wszystkie składniki.

2/3 kruszonki wyłożyć na spód blaszki(24x36cm), 1/3 na ser.

Masa:

Zmielony ser wymieszać z pozostałymi składnikami.

Dodać białka i delikatnie wymieszać

Wyłożyć na kruszonkę, przykryć pozostałą częścią

Piec 70 minut w 180 stopniach

Przepis jest w naszym domu od zawsze- robiły go i Babcia i Mama.

Przepis udostępniony przez:

mmiodekk