sernik Ali polany czekoladą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg sera na sernik
6 jajek
małe opakowanie masła roślinnego
2 budynie waniliowe
szklanka cukru
szczypta soli
20 herbatników
szklanka bakalii

POLEWA
2 tabliczki czekolady
kilka łyżek mleka skondensowanego (niekoniecznie)

Opis:

Pokruszyc herbatniki i rozłożyc na dnie tortownicy.
Zmiksowac wszystkie skłądniki sernika, domieszac budyń, wsypac bakalie.
Nastawic piekarnik na 240 C.
Wylac masę serową na herbatniki.
Wstawic do gorącego piekarnika na 15 minut.
Zmniejszyc grzanie na 170 C i piec jeszcze 45 minut.
Nakłuc drewnianym szpikulcem.
Jeżeli ciasto nie przykleja się do szpikulca, sernik jest gotowy.
Wyłączyc piekarnik i zostawic ciasto wewnątrz do ostygnięcia.

Rozpuścic na parze pokruszone czekolady.
Jeżeli to konieczne, dodac 2-3 łyzki mleka skondensowanego.
Rozsmarowac czekoladę na zimnym serniku.

Czekoladę rozpuszczamy w niezbyt gorącej kapieli wodnej.
Jeżeli para będzie zbyt gorąca, czekolada się zwarzy.

Zamiast polewac sernik czekoladą, możesz oprószyc go cukrem pudrem.