Sernik amerykański - bardzo łatwy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :

- 100 g. roztopionego masła lub margaryny
- 200 g. biszkoptów ( rozkruszonych )
- 3 łyżki kakao

Masa :

- 1 kg. zmielonego białego sera
- 1 szkl. cukru
- 4 jajka
- 3 łyżki mąki
- 300 ml. kwaśnej śmietany
- starta skórka z cytryny

Opis:

- Dużą tortownicę lub blaszkę natłuścić albo wyłożyć papierem do pieczenia.
- Roztopione masło utrzeć z pokruszonymi biszkoptami i kakao.
- Przełożyć tę masę do blachy i lekko ugnieść. Zapiec w nagrzanym piekarniku ( 180 st.) przez 10 min. i zostawić do ostygnięcia.

- Jajka lekko ubić , dodać ser i resztę składników masy.
- Wyłożyć całość na ostudzone ciasto i piec ok. 40 min. w nagrzanym piekarniku.
- Pozostawić do wystygnięcia w formie, w której się piekło, a potem udekorować owocami lub powidłami.

Ten sernik samodzielnie piecze moja 12 - letnia córcia, tylko przy piekarniku jej pomagam wyjąć ciasto ( w ramach nadopiekuńczości matczynej ). Polecam.