sernik ani

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
35 dkg mąki krupczatki
10 dkg cukru
15 dkg masła roślinnego lub margaryny
2 łyżki smalcu
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia

SER:
1 kg sera(najlepiej kupić mielony w wiaderku )
2 łużki czubate mąki ziemniaczanej
3 szklanki cukru pudru
1 kostka masła ( 25 dkg )
8 jajek
olejek migdałowy

Opis:

Masło i mąkę posiekać, jajko ubić z cukrem i zapachem oraz proszkiem do pieczenia. Wszystko wsypać do mąki. Razem wyrobić i wyłożyć dno blachy.

Zółtka utrzeć z cukrem, dodać masło, ser i mąkę ziemniaczaną. Na koniec ubitą pianę, lekko wymieszać z serem i rozłożyć na placek.

Całość piec ok 1 godz.