Odkąd upiekłam pierwszy raz sernik z tego przepisu cała moja rodzina regularnie go zamawia na wspólne spotkania i uroczystości. Piekłam go wiele - zawsze się udaje i jest prosty w przygotowaniu. W zasadzie wszystko za mnie robi mikser (oprócz piany z białek, bo to ZAWSZE robię ręcznie). Dziękuję Autorce!!
Elen35, lejesz miód na moje serce ! Ten przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej babci i faktycznie mojej rodzinie i znajomym tez bardzo smakuje. Muszę koniecznie przeczytać komentarz mojej babci, która w tym roku kończy 94 lata, będzie baaardzo szczęśliwa :-). Dziękuję i życzę spokojnych i radosnych Świąt w gronie rodziny. Ps. Zazdroszczę Ci tego twarogu od "baby na targu". Taki ser to dopiero sernik !!!!
Po 13 latach małżeństwa i poszukiwaniach idealnego przepisu na sernik, po upieczeniu kilkudziesięciu rozsypujących się i wiecznie pękających ... Jest!!!! Wreszcie znalazłam ideał! sernik jest najsmaczniejszy od 3 dnia - nabiera jakiejś mocy. Teściowa, mama nie mogą się nadziwić co ja mam za przepis :) i że tak mi wychodzi za każdym razem.
Piekę go zawsze z 2 kg sera - wysokość robi wrażenie, daję trochę mniej cukru. Co do samego pieczenia zaczynam od grzałki dolnej pół godziny, później włączam górną. Jak za bardzo się rumieni przykrywam folią aluminiową. Jest wilgotny pulchny nie rozsypuje się. Piekę go przeważnie z sera "od baby na targu", mam swojego dostawcę. Ze sklepowego też wychodzi dobry ale musi to być typowy twaróg. Z wiaderka nie jest już taki. W tym roku na Wielkanoc piekę 3 serniki z tego przepisu na zamówienie!
Właśnie sernik jest w piekarniku. Mam mały dylemat. Piecze się 45 minut a już jest mocno brązowy, boję się, że się przypali. Nie wiem czy nie skrócić o jakieś 5-10 minut tego pieczenia ?
Na pewno ma znaczenie jaki piekarnik: gazowy czy elektryczny. Ja mam elektryczny ale może lepiej wyłączyć wcześniej górną grzałkę? Co o tym myślicie?
Nie jestem dobra w pieczeniu ciast, talentu po mamie nie odziedziczyłam. Jednakże ten sernik jest wystrzałowy z wyglądu i w smaku. Zrobiłam na tegoroczną wielkanoc i na pewno to nie będzie ostatni raz. Zamiast półtłustego dodałam tłusty trzykrotnie mielony. Rewelacja ! Dziękuję za przepis.
Dziś upiekłam, jeszcze ciepły i nie było degustacji ale prezentuje się nieźle. Zamiast ciasta użyłam na spód herbatników, masła zamiast margaryny no i dodała skórkę pomarańczową do sera. Jeśli będzie smakował tak jak wygląda, to.........napiszę później.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
alexa2511 (2017-12-19 20:24)
Dziękuję za szybką odpowiedź. Wesołych świąt :)
alman (2017-12-19 14:44)
tak, zwykły twaróg, półtłusty lub tłusty, sprzedawany na tzw. wagę, który trzeba samemu zmielić... a sernik jest też moim ulubionym
alexa2511 (2017-12-19 09:27)
Pytanie: jaki twaróg użyć? Zwykły w kostce?
justynna232 (2016-01-28 08:38)
Sernik smaczny :) ale następnym razem dam tylko szklankę cukru do masy, ciut za słodki jak dla mnie
jolcia_fasolcia (2015-04-25 09:16)
Sernik jest przepyszny, gorąco polecam.
jolcia_fasolcia (2015-04-25 09:16)
Sernik jest przepyszny, gorąco polecam.
justynna232 (2015-04-04 13:47)
sernik super :) na drugi dzień po upieczeniu meeega :) nie umiem piec ciast a to jednak wyszło :)
lolki-71 (2014-12-08 08:18)
Serniczek bardzo dobry, goście zachwyceni
mironiuk (2014-11-29 23:28)
Piekłam ten sernik już tyle razy i zebrałam tyle pochwał, że czas najwyższy na pochwałę dla autora. Sernik jest rewelacyjny!
lexi27 (2014-09-13 09:25)
Bardzo się cieszę, że sernik smakuje ! Pozdrawiam i dziękuję :-)
dobre (2014-09-13 09:13)
Odkąd upiekłam pierwszy raz sernik z tego przepisu cała moja rodzina regularnie go zamawia na wspólne spotkania i uroczystości. Piekłam go wiele - zawsze się udaje i jest prosty w przygotowaniu. W zasadzie wszystko za mnie robi mikser (oprócz piany z białek, bo to ZAWSZE robię ręcznie). Dziękuję Autorce!!
Zuzanna248 (2014-04-15 18:31)
Dołączam się też do pochwał, zresztą już wyżej pisałam. I, co ważne, jest w nim proszek do pieczenia! /to odnośnie dyskusji, która się toczyła/.
Serdeczne pozdrowienia dla Babci.
lexi27 (2014-04-15 14:54)
Elen35, lejesz miód na moje serce ! Ten przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej babci i faktycznie mojej rodzinie i znajomym tez bardzo smakuje. Muszę koniecznie przeczytać komentarz mojej babci, która w tym roku kończy 94 lata, będzie baaardzo szczęśliwa :-). Dziękuję i życzę spokojnych i radosnych Świąt w gronie rodziny. Ps. Zazdroszczę Ci tego twarogu od "baby na targu". Taki ser to dopiero sernik !!!!
Elen35 (2014-04-15 13:04)
Po 13 latach małżeństwa i poszukiwaniach idealnego przepisu na sernik, po upieczeniu kilkudziesięciu rozsypujących się i wiecznie pękających ... Jest!!!! Wreszcie znalazłam ideał! sernik jest najsmaczniejszy od 3 dnia - nabiera jakiejś mocy. Teściowa, mama nie mogą się nadziwić co ja mam za przepis :) i że tak mi wychodzi za każdym razem.
Piekę go zawsze z 2 kg sera - wysokość robi wrażenie, daję trochę mniej cukru. Co do samego pieczenia zaczynam od grzałki dolnej pół godziny, później włączam górną. Jak za bardzo się rumieni przykrywam folią aluminiową. Jest wilgotny pulchny nie rozsypuje się. Piekę go przeważnie z sera "od baby na targu", mam swojego dostawcę
. Ze sklepowego też wychodzi dobry ale musi to być typowy twaróg. Z wiaderka nie jest już taki. W tym roku na Wielkanoc piekę 3 serniki z tego przepisu na zamówienie! 
jantarka (2013-12-28 15:21)
Bardzo dobry sernik,polecam ten przepis.
Edytka291 (2013-12-23 21:57)
Właśnie sernik jest w piekarniku. Mam mały dylemat. Piecze się 45 minut a już jest mocno brązowy, boję się, że się przypali. Nie wiem czy nie skrócić o jakieś 5-10 minut tego pieczenia ?
Na pewno ma znaczenie jaki piekarnik: gazowy czy elektryczny. Ja mam elektryczny ale może lepiej wyłączyć wcześniej górną grzałkę? Co o tym myślicie?
weene (2013-11-24 08:02)
Sernik przeprzyszny - lekki, wilgotny, mocno puszysty. na pewno zaserwuję go bliżej Świąt :)
gosiekb (2012-12-27 03:37)
Zrobilam na tegoroczne Swieta, sernik bardzo dobry. Polecam!
ela8 (2012-08-12 21:50)
Bardzo dobry sernik. POLECAM!!!
psiunia (2012-07-08 21:21)
pyszny sernik,idealny juz dawno takiego nie jadłam.Pozdrawiam autorkę przepisu
calineczka_ (2012-04-09 19:47)
Nie jestem dobra w pieczeniu ciast, talentu po mamie nie odziedziczyłam. Jednakże ten sernik jest wystrzałowy z wyglądu i w smaku. Zrobiłam na tegoroczną wielkanoc i na pewno to nie będzie ostatni raz. Zamiast półtłustego dodałam tłusty trzykrotnie mielony. Rewelacja ! Dziękuję za przepis.
myszamycha (2012-04-06 11:10)
Bardzo dobry sernik,polecam ten przepis.
miguela88 (2012-01-28 21:23)
Pyszny, wyszedł wspaniale
Zuzanna248 (2011-11-12 14:14)
Pyszny, równiutki, w przekroju cudny. Będzie teraz moim ulubionym sernikiem. Polecam wszystkim.
Zuzanna248 (2011-11-11 13:48)
Dziś upiekłam, jeszcze ciepły i nie było degustacji ale prezentuje się nieźle. Zamiast ciasta użyłam na spód herbatników, masła zamiast margaryny no i dodała skórkę pomarańczową do sera. Jeśli będzie smakował tak jak wygląda, to.........napiszę później.
hyczorek (2011-11-06 11:08)
Skomentuje krótko naprawde pycha:)
Makivicious (2011-07-05 14:43)
Nie da się opisać smaku tego ciasta. Jest boskie. Uwielbiam.
lexi27 (2010-01-19 18:19)
Masę mieszamy jak najbardziej mikserem ! Masa musi byc puszysta i gładka bez grudek ! Recznie trudno bedzie osiagnąc taki efekt
lexi27 (2010-01-19 18:18)
Przepis jest na blache o wymiarach dna 22x33.
lexi27 (2010-01-19 14:42)
Masę mieszamy jak najbardziej mikserem ! Masa musi byc puszysta i gładka bez grudek ! Recznie trudno bedzie osiagnąc taki efekt.
nenka72 (2010-01-19 13:09)
Czy tą masę serową można mieszać mikserem?
lexi27 (2010-01-19 12:41)
Przepis jest na blache o wymiarach dna 22x33.
Tami (2010-01-19 12:07)
Wspaniale wygląda ten serniczek
Powiedz tylko jakiego wymiaru była blaszka?? Lepiej użyć takiej samej by tak ładnie wyrósł 