Sernik babuni bez spodu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

250 g margaryny lub masła
2 szkl. cukru
1 kg tłustego twarogu (NIE Z WIADERKA!!!!!)
8 jaj
3 łyżeczki pr. do piecz.
8 łyżek kaszy manny

Opis:

Proszę nie kusić się o twaróg z wiaderka, wyjdzie płaska, twarda beznadzieja

Twaróg zmielić w maszynce lub malakserze, musi być dość gładki.

Tłuszcz ukręcić dobrze z cukrem.

Do utartego tłuszczu dodać resztę składników.

Wymieszać, wylać na natłuszczoną blachę.

Piec w ok. 160-170 stopniach, zapewne dobrą godzinę

, nigdy nie liczę czasu, ale dość długo się go piecze. W każdym razie, brzegi powinny odchylić się od blachy, a środek być mocno złoty, sernik zazwyczaj pęka, więc widać czy masa w środku jest jeszcze płynna czy już stała.

Blacha duża prostokątna.