Sernik Bananowy 2

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Sernik bananowy
- 1 kg tłustego sera twarogowego
- 2 banany (40 dag)
- 8 jajek
- 1 szklanka miodu
- 20 dag rodzynek
- 10 dag wiórków kokosowych (niekoniecznie)
- po 1 esencji waniliowej
- pomarańczowej i cytrynowej; do przygotowania formy: 1 łyżka margaryny
- 1 łyżka bułki tartej

Opis:

Sposób przyrządzania:

Rodzynki opłukać i osuszyć. Banany obrać i zemleć z serem. Żółtka utrzeć z miodem i nadal ucierając, dodawać porcjami masę serowo-bananową. Następnie wymieszać z rodzynkami. Z białek ubić sztywną pianę i połączyć z masą serową. Na końcu dodać aromaty. Formę do pieczenia wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą, włożyć masę serową, wyrównać powierzchnię i posypać wiórkami kokosowymi. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec około 50 min.