sernik bieszczadzki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
ciasto:
- 1 jajko
- 0,25 kostki margaryny
- 1 budyń czekoladowy
- ewentualnie łyżka przyprawy do piernika
- 0,5 słoiczka dżemu
- 0,5 szklanki mleka
- 1,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka sody
ser:
- 1,25 kg sera
- 2 niepełne szklanki mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 3 łyżki oliwy
- 5 żółtek
- 30 dag cukru
- cukier waniliowy
- 1 jajko
- 0,25 kostki margaryny
- 1 budyń czekoladowy
- ewentualnie łyżka przyprawy do piernika
- 0,5 słoiczka dżemu
- 0,5 szklanki mleka
- 1,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka sody
ser:
- 1,25 kg sera
- 2 niepełne szklanki mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 3 łyżki oliwy
- 5 żółtek
- 30 dag cukru
- cukier waniliowy
Opis:
ciasto:
Margarynę utrzec z cukrem, dodać żółtko, ucierać. Następnie dodać na przemian mąkę, budyń, przyprawę, sodę, mleko i dżem.
Na koniec ubić pianę z białka i połaczyć z ciastem.
ser:
Ser zmielić 2-3 razy. Utrzeć żółtka z cukrami, dodawać ser, budynie, mleko, oliwę.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, na ciasto wylac ser. Piec około 1 godz i 20 minut. Zostawić w piekarniku kilka godzin do przestygnięcia:) Kroić dopiero jak będzie całkowiecie zimny.
Margarynę utrzec z cukrem, dodać żółtko, ucierać. Następnie dodać na przemian mąkę, budyń, przyprawę, sodę, mleko i dżem.
Na koniec ubić pianę z białka i połaczyć z ciastem.
ser:
Ser zmielić 2-3 razy. Utrzeć żółtka z cukrami, dodawać ser, budynie, mleko, oliwę.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, na ciasto wylac ser. Piec około 1 godz i 20 minut. Zostawić w piekarniku kilka godzin do przestygnięcia:) Kroić dopiero jak będzie całkowiecie zimny.