Przepisy

sernik Cioci Eli :)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto:

- 3 szklanki mąki

- 3 zółtka

-1 szklanka cukru

-25O gram margaryny

-1.5 łyżeczki proszku do pieczenia.

masa serowa:

-1.5 kg tłustego białego sera,

-2 szkalnki cukr,

-6 jaj całych,

-2 duże budynie waniliowe,

-1 szklanka oleju.

-1 l mleka.

-rodzynki ( ja nie dodaje bo chłop nie lubi rodzynek)

Opis:

ciasto:

zagniatamy wszystko to co mamy na ciasto.

masa:

ser zmielić bardzo dokładnie by nie było gud bo są niesmaczne.

zmielony ser wywalić do sporej michy dodać wszystkie składniki i miksować aż będzie jednolita masa. jeśli wyszedł wodnisty nie martw się. jest spoko :)

dużą blache posmarować masłem olejem czy czym tam smarujesz zawszę, posypać bułką tartą. wyłożyć spód ciastem. wylać na to mase serową. a następnie do piekarnika:)

nagrzany na 180 stopni :)

piecze się około 50 minut. ale zasada mojego taty jest taka: jeśli odkleja się od boków jest ok !:)

dla chętnych: 15-2o minut przed końcem ubić piane z 3 białek dodać tak ze 2-3 łyżki cukru i polać tym sernik i spowrotem do piecznika:) taka smaczna pianka na nim jest :)

po wystygnięciu powinna pojawić się rosa na nim :) takie kropelki, jeśli są możesz być z siebie dumna :) jeśli nie i tak można go jeść :)

życze smacznego :)