Sernik czarno - biały

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
1 kostka margaryny
4 jajka
1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
3 łyżki gorzkiego kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg sera śmietankowego (z wiadereczka)
0,5 kostki masła
1 szklanka cukru
4 jajka

Dodatkowo:
wiórki kokosowe

Opis:

Ciasto:

    Margarynę, kakao, cukier i cukier waniliowy podlać 5 łyżkami wody i gotować 5 minut na małym ogniu.
    Po ostudzeniu dodać 4 żółtka, następnie odlać 3/4 szklanki na polewę, a do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i ubitą pianę z białek.
    Wyłozyć na wcześniej przygotowaną blaszkę.

Masa serowa:

   Składniki masy zmiksować i wyłożyć na ciasto.
   Piec w temp. 180 stopni.
   Na ostudzone ciasto wylać pozostawioną polewę i posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego!