Przepisy

sernik czarno-biały przepis z Winiary

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Masa:

1 budyń o smaku waniliowym np Winiary
1 cukier waniliowy npWiniary
5 jajek
1,5 szkl.cukru
1 kostka miękkiego masła
1kg sera mielonego na sernik
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki skórki pomarańczowej /ja nie dodaje/
2 łyżki rodzynek

Ciasto:

2 szkl.mąki (300 gram)
3/4 szkl. cukru pudru
3/4 kostki masła
2łyzki kakao
1 jajko
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

Masa
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, białka ubić na pianę. Do utartych żółtek dodać masło i razem miksować. Następnie dodać ser, budyń (proszek) i mąkę, na koniec połączyćz pianą i dodać bakalie
/radzę delikatnie łaczyć składniki/
Ciasto
Mąkę posiekać z cukrem, masłem, kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać jajko i śmietanę. Zagnieść ciasto i wstawić na pół godziny do lodówki, następnie podzielić na 2 części. Jedną rozwałkować i przełożyć do wysmarowanej masłem tortownicy. Na ciasto wyłożyć masę serową i zetrzeć na tarce o grubych oczkach pozostałe ciasto. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i piec przez około 60 minut.

Smacznego i powodzenia