Przepisy

Sernik dla sąsiadek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki ciasta:

40 dkg maki pszennej
5 dkg kakao ciemnego
1 kostka margaryny
3 żóltka
3 łyzki smietany
mały proszek do pieczenia (ok.2 łyżeczek)
cukier waniliowy
20 dkg cukru

Masa serowa do przełozenia:

1 kg twarożku homogenizowanego
2 całe jajka
cukier waniliowy
1 mała paczka wiórków kokosowych
ew. aromat kokosowy
10 dkg masła roztopionego
3 łyzki kaszki manny
30 dkg cukru

Opis:

Ciasto:
Zółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym ,masłem ,śmietaną,mąką przesianą z proszkiem i kakao.Zagnieśc ciasto i wiekszą częścią wyłozyc blaszkę (24/40) jako spód,a pozostałą część włozyć do zamrażalki.

Masa:
Składniki masy wszystkie zmiksować i wyłozyc na ciasto.
Ciasto z zamrażalnika zetrzeć na grubej tarce na masę serową.
Piec w temperatrurze 180 ^o C przez około 50 minut.
Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i ciasto pozostawić jeszcze ok.10 minut.

Zimne polać polewą czekoladową i opruszyc kokosem lub jak kto woli orzechami.

To ciasto jest konieczne na spotkaniach z moimi sąsiadkami.