Piekłam ten serniczek już parę razy, jak dla mnie i mojej rodzinki jest rewelacyjny. Na te Świeta też go pieke; właśnie w piekarniku siedzi wkładka serowa, pachnie przecudnie dodałam jeszcze sok z cytrynki:) Przepis oczywiście podałam dalej bo wszystkim smakuje:) Pozdrawiam
Sernik dobry, jak każdy sernik i jak większości stwierdzam, że ciasto kruche jest zbyt kruche, też mi się połamało, nawet przy krojeniu w całości ciasta, kruche bardzo się kruszy, do sera dałam trochę mniej cukru (35dag). Krem też dałam gotowy z paczki o smaku tofi. Mój sernik wyszedł dośc wysoki, pomimo że ser po upieczeniu bardzo opadł (jak większośc serników), ale po złożeniu całego ciasta wyszło dośc wysokie. Wg mnie jak już wcześniej ktoś stwierdził, na taką ilośc składników i pracochłonnośc, wolę zwykły tradycyjny sernik, ale przepis wydawał się dośc ciekawy, a ponieważ lubię nowości, musiałam spróbowac.
jeśli piekarnik piecze normalnie- (nic sie nie przypala i nie łapie zbyt szybko)- to ok 1 godz z ewentualną 10 minutową dokładką w zupełności wystarczy :)
Robiłam na święta. Sernik wszystkim smakował, ale bez jakichś rewelacji. Ciasto kruche jest rzeczywiście BARDZO kruche i mnie też w paru miejscach troszkę się ułamało. Generalnie - pracochłonny i kosztowny, a w cale nie wychodzi jakoś szczególnie wysoki jak na taką ilość sera, margaryny i jaj. Do całego przepisu raczej nie wrócę, ale na pewno na stałe zagości u mnie przepis na polewę - jest rewelacyjna!!!!
Ja też postanowiłam zrobić ten sernik jako nowość na Wielkanoc. Mnie również z kruchych placków wyszły puzzle ale to moja wina, nie byłam dość ostrożna. Ciasto jest smaczne, chociaż okazało się, że moja rodzina woli bardziej tradycyjny sernik (bez tak wielu dodatkowych smaków). Może na święta jest za wiele różnych ciast i wtedy nie docenia się nowości!
dano nie wiem dlaczego tak ci się wszystko połamało i pokruszyło- nie mam naprawdę z tym żadnego kłopotu- warunek wszystko musi dobrze wystygnąć- a przede wszystkim sernik - jeśli był ciepły to oczywiste że sie pokruszy- zimny wypada cały i cały ląduje na cieście- nic się nie łamie i nie kruszy- a ciasto jak już pisałam robiłam jako jedno z trzech do pracy na swoje imieniny w lutym - nie zaniosłabym czegoś co pozlepiałabym z kawałków- naprawdę był cały i naprawdę pyszny :) - później robiłam go jeszcze trzy razy spróbuj kiedyś jeszcze - zachęcam :)
No i zrobiłam dziś sernik. Czaso- i pracochłonny, i troche stresująca robota:). Ciasto baaaardzo kruche, trudności z wykładaniem z formy bez uszczerbku, Sernik delikatny, bardzo smaczny, przy wykładaniu na kruchy spód rozpadł mi sie w wielu miejscach ale go jakoś poukładałam na kruchym z powidłem:) Masa mi sie przypaliła, ale to moja wina, chyba zbyt mocno nagrzana była płyta; musiałam wyrzucić, ale na szczęście miałam gotowy krem karpatkowy, więc on wylądował na serniku; duga część kruchego ciasta połamała mi się przy przekładaniu na sernik, strasznie kruchutka, ale jakoś udało mi się poukładać do kupy:) Polałam polewą i nie jest tak źle. Dla domowników będzie ok, ale na zamówienie bałabym się to ciasto piec. Może poprostu nie mam wprawy w przekładaniu placków z blachy na blachę czy deseczkę. Myśle, że w smaku będzie super, bo popróbowałam wyrównując boki. Jutro zrobie zdjęcie, jak już ciasto dobrze zastygnie i odpocznie po dzisiejszych rewolucjach:) i oczywiście wstawię. Pozdrawiam i życzę wesołych i smacznych Świąt w gronie najbliższych
Jeszcze tylko dodam że ważne aby ser był gładki- w zasadzie jak przy każdym serniku to jest akurat istotne- ale taka moja rada - jeśli macie wypróbowany ser z wiadereczka - (ja używam z Piątnicy) nie wiem czy to ogólnie dostępna firma czy tylko w moim rejonie- ale ten szczerze polecam- jest pachnący i aksamitnie gładki a to niezmiernie koniecznie żeby napawać się smakiem franciszkańskiego sernika.
Koniecznie się odezwij :) - jego wysokość zależy o wielkości blach jakich użyjesz- ale w sumie jest taki w sam raz- robiłam już o wiele wyższe- teraz żałuję że nie mam fotek- ale kiedyś jeśli tylko nie zapomnę to wrzucę. Dałam przepis mojej szwagierce- więc pewnie u niej zjem go na Święta- ja mam za to w planie kilka nowych przepisów do sprawdzenia: Figowiec, Alibaba, Sernik z orzechami i kremem - ten ostatni ponoć pewniak jeśli się sprawdzi że wart puszczenia go w świat to niezwłocznie to zrobię. Zaraz po świętach. Polecam uwadze to co wrzucam - wszystko sprawdzone i rozdane wśród znajomych i przyjaciół- lubię patrzeć jak się zajadają a jeszcze wiekszą przyjemność sprawia mi to jak proszą o przepis -znaczy smaczne było...
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
dudi_1 (2011-12-27 08:49)
cieszę się że jesteś zadowolona - to bardzo miłe usłyszeć że sernik jest rewelacyjny- bo taka jest prawda on jest rewelacyjny :))
ella28 (2011-12-22 19:26)
Piekłam ten serniczek już parę razy, jak dla mnie i mojej rodzinki jest rewelacyjny. Na te Świeta też go pieke; właśnie w piekarniku siedzi wkładka serowa, pachnie przecudnie dodałam jeszcze sok z cytrynki:) Przepis oczywiście podałam dalej bo wszystkim smakuje:) Pozdrawiam
basia19 (2011-10-30 12:56)
Sernik dobry, jak każdy sernik i jak większości stwierdzam, że ciasto kruche jest zbyt kruche, też mi się połamało, nawet przy krojeniu w całości ciasta, kruche bardzo się kruszy, do sera dałam trochę mniej cukru (35dag). Krem też dałam gotowy z paczki o smaku tofi. Mój sernik wyszedł dośc wysoki, pomimo że ser po upieczeniu bardzo opadł (jak większośc serników), ale po złożeniu całego ciasta wyszło dośc wysokie. Wg mnie jak już wcześniej ktoś stwierdził, na taką ilośc składników i pracochłonnośc, wolę zwykły tradycyjny sernik, ale przepis wydawał się dośc ciekawy, a ponieważ lubię nowości, musiałam spróbowac.
basia19 (2011-10-28 13:44)
Też zabieram się jutro za ten sernik, zobaczymy czy będzie mi się coś kruszyc, na pewno dam znac jak wyszedł, pozdrawiam.
dudi_1 (2011-06-30 21:01)
jeśli piekarnik piecze normalnie- (nic sie nie przypala i nie łapie zbyt szybko)- to ok 1 godz z ewentualną 10 minutową dokładką w zupełności wystarczy :)
morisek11 (2011-06-28 12:48)
Jak długo piec mase serową???
grazka35 (2011-05-29 20:33)
Sernik pychotka i nic mi się nie łamało. Na pewno wejdzie na stałe do moich ulubionych serników.
lelek (2010-04-07 19:20)
Robiłam na święta. Sernik wszystkim smakował, ale bez jakichś rewelacji. Ciasto kruche jest rzeczywiście BARDZO kruche i mnie też w paru miejscach troszkę się ułamało. Generalnie - pracochłonny i kosztowny, a w cale nie wychodzi jakoś szczególnie wysoki jak na taką ilość sera, margaryny i jaj.
Do całego przepisu raczej nie wrócę, ale na pewno na stałe zagości u mnie przepis na polewę - jest rewelacyjna!!!!
elaf (2010-04-06 16:44)
Ja też postanowiłam zrobić ten sernik jako nowość na Wielkanoc. Mnie również z kruchych placków wyszły puzzle ale to moja wina, nie byłam dość ostrożna. Ciasto jest smaczne, chociaż okazało się, że moja rodzina woli bardziej tradycyjny sernik (bez tak wielu dodatkowych smaków). Może na święta jest za wiele różnych ciast i wtedy nie docenia się nowości!
dana39 (2010-04-03 21:33)
Sernik pyszny, wart polecenia, może bardziej wprawnym kuchareczkom wyjdzie lepiej:) napewno sie na niego jeszcze skuszę kiedyś
A oto obiecane zdjęcie:
dudi_1 (2010-04-02 23:43)
dano nie wiem dlaczego tak ci się wszystko połamało i pokruszyło- nie mam naprawdę z tym żadnego kłopotu- warunek wszystko musi dobrze wystygnąć- a przede wszystkim sernik - jeśli był ciepły to oczywiste że sie pokruszy- zimny wypada cały i cały ląduje na cieście- nic się nie łamie i nie kruszy- a ciasto jak już pisałam robiłam jako jedno z trzech do pracy na swoje imieniny w lutym - nie zaniosłabym czegoś co pozlepiałabym z kawałków- naprawdę był cały i naprawdę pyszny :) - później robiłam go jeszcze trzy razy
spróbuj kiedyś jeszcze - zachęcam :)
dana39 (2010-04-02 20:57)
No i zrobiłam dziś sernik. Czaso- i pracochłonny, i troche stresująca robota:). Ciasto baaaardzo kruche, trudności z wykładaniem z formy bez uszczerbku, Sernik delikatny, bardzo smaczny, przy wykładaniu na kruchy spód rozpadł mi sie w wielu miejscach ale go jakoś poukładałam na kruchym z powidłem:) Masa mi sie przypaliła, ale to moja wina, chyba zbyt mocno nagrzana była płyta; musiałam wyrzucić, ale na szczęście miałam gotowy krem karpatkowy, więc on wylądował na serniku; duga część kruchego ciasta połamała mi się przy przekładaniu na sernik, strasznie kruchutka, ale jakoś udało mi się poukładać do kupy:) Polałam polewą i nie jest tak źle. Dla domowników będzie ok, ale na zamówienie bałabym się to ciasto piec. Może poprostu nie mam wprawy w przekładaniu placków z blachy na blachę czy deseczkę. Myśle, że w smaku będzie super, bo popróbowałam wyrównując boki. Jutro zrobie zdjęcie, jak już ciasto dobrze zastygnie i odpocznie po dzisiejszych rewolucjach:) i oczywiście wstawię. Pozdrawiam i życzę wesołych i smacznych Świąt w gronie najbliższych
piła (2010-03-29 11:07)
dodaję do ulubionych, na pewno przepis wykorzystam niebawem
dudi_1 (2010-03-28 22:37)
Jeszcze tylko dodam że ważne aby ser był gładki- w zasadzie jak przy każdym serniku to jest akurat istotne- ale taka moja rada - jeśli macie wypróbowany ser z wiadereczka - (ja używam z Piątnicy) nie wiem czy to ogólnie dostępna firma czy tylko w moim rejonie- ale ten szczerze polecam- jest pachnący i aksamitnie gładki a to niezmiernie koniecznie żeby napawać się smakiem franciszkańskiego sernika.
dudi_1 (2010-03-28 22:30)
Koniecznie się odezwij :) - jego wysokość zależy o wielkości blach jakich użyjesz- ale w sumie jest taki w sam raz- robiłam już o wiele wyższe- teraz żałuję że nie mam fotek- ale kiedyś jeśli tylko nie zapomnę to wrzucę.
Dałam przepis mojej szwagierce- więc pewnie u niej zjem go na Święta- ja mam za to w planie kilka nowych przepisów do sprawdzenia: Figowiec, Alibaba, Sernik z orzechami i kremem - ten ostatni ponoć pewniak jeśli się sprawdzi że wart puszczenia go w świat to niezwłocznie to zrobię. Zaraz po świętach.
Polecam uwadze to co wrzucam - wszystko sprawdzone i rozdane wśród znajomych i przyjaciół- lubię patrzeć jak się zajadają a jeszcze wiekszą przyjemność sprawia mi to jak proszą o przepis -znaczy smaczne było...
dankarz (2010-03-28 20:40)
Bardzo ciekawy przepis, pewnie po złożeniu jest bardzo wysoki. Spróbuję upiec na Święta , dam znać co mi wyszło, pozdrawiam