Sernik gotowany asiorka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
8 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ser:
1 kg sera
3 jajka
1 szklanka cukru
1kostka margaryny 250g
1/4 szklanki mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Opis:

Wykonanie:

Cisato:
Białka ubić na pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Potem dołożyć żółtka, ubić. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na blachę i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok 30-40 minut.

Ser:
Ser przekręcić przez maszynkę. Całe jajka z cukrem roztrzepać widelcem. Wymieszać to z serem. Margarynę roztopić, gdy zacznie się gotować wkładać malymi porcjami ser. Mieszając prużyć. Mleko roztrzepać z mąką, na koniec wlać do sera. Jeszcz chwilę poprużyć, przkroić biszkopt. Na spodnią warstwę nałożyć gorący ser. Przykryć drugą warstwą biszkopu, polać polewą czekoladową.

Smacznego :-)