Sernik gotowany dla początkujących

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg białego sera półtłustego (może być mielony do sernika)
1 masło roślinne lub zwykłe
3 jajka
1 szklanka cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 budyń lub kisiel
zapach arakowy lub rumowy (niekoniecznie)
bakalie: rodzynki, ewentualnie - orzechy, skórka pomarańczowa
opakowanie biszkoptów (można z nich zrezygnować)

Opis:

Biszkoptami wyłożyć dno tortownicy.
W garnku rozpuścić masło z cukrem. Jeżeli nie kupiliśmy już zmielonego sera, to trzeba go będzie zmielić. Do sera dodać przestudzone masło z cukrem, jajka, mąkę ziemniaczaną, budyń i zapach i dobrze zmiksować. Dodać bakalie i wymieszać.
Masę przełożyć do garnka i mieszając zagotować. Gotować przez 5 minut, ale nie dłużej, cały czas mieszając. Gorącą masę wylać na biszkopty. Ostudzić. Gotowe ciasto przechowywać w lodówce.

Ten pierwszy w mojej karierze sernik przygotowywałam w czasach, kiedy dopiero uczyłam się gotować i nie dysponowałam piekarnikiem.

UWAGA: Kolor budyniu, czy kisielu ma wpływ na kolor sernika!