Sernik gotowany na herbatnikach.

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ok.25 dag herbatników maślanych
0,5 kg sera mielonego z wiadereczka
2 czubate łyżki budyniu bez cukru o smaku karmelowym
2 jajka
0,5 szklanki cukru
12,5 dag masła prawdziwego
125 ml mleka
3-4 łyżki masy krówkowej
polewa do ciast
krokant orzechowy do posypania

Opis:

Porcja jest na długą keksówkę o wymiarach 35*12 cm. Wykładamy ją papierem do pieczenia a następnie okładamy dno i boki herbatnikami.Spód smarujemy masą krówkową i na niej układamy drugą warstwę herbatników. W mleku rozpuszczamy budyń karmelowy. Do rondla wkładamy masło i rozpuszczamy je na małym ogniu. Wkładamy ser mielony i cukier, wbijamy całe jajka -zagotowujemy mieszając. Wlewamy mleko z budyniem i ponownie zagotowujemy. Wylewamy gorącą masę serową na herbatniki i przykrywamy wierzch kolejną ich partią.Czekamy aż całość ostygnie i pod przykryciem wstawiamy do lodówki.Dekorujemy np. polewą czekoladową i krokantem orzechowym. Sernik jest delikatny i smaczny.Polecam!