Przepisy

Sernik gotowany na herbatnikach.

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • ok.25 dag herbatników maślanych
  • 0,5 kg sera mielonego z wiadereczka
  • 2 czubate łyżki budyniu bez cukru o smaku karmelowym
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 12,5 dag masła prawdziwego
  • 125 ml mleka
  • 3-4 łyżki masy krówkowej
  • polewa do ciast
  • krokant orzechowy do posypania

Opis:

Porcja jest na długą keksówkę o wymiarach 35*12 cm. Wykładamy ją papierem do pieczenia a następnie okładamy dno i boki herbatnikami.Spód smarujemy masą krówkową i na niej układamy drugą warstwę herbatników. W mleku rozpuszczamy budyń karmelowy. Do rondla wkładamy masło i rozpuszczamy je na małym ogniu. Wkładamy ser mielony i cukier, wbijamy całe jajka -zagotowujemy mieszając. Wlewamy mleko z budyniem i ponownie zagotowujemy. Wylewamy gorącą masę serową na herbatniki i przykrywamy wierzch kolejną ich partią.Czekamy aż całość ostygnie i pod przykryciem wstawiamy do lodówki.Dekorujemy np. polewą czekoladową i krokantem orzechowym. Sernik jest delikatny i smaczny.Polecam!

Przepis udostępniony przez:

msewka
Przejdź do pełnej wersji serwisu