Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

spód:
- 25 dag mąki
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 20 dag masła
- 25 dag cukru
- 4 jajka
- 1 torebka cukru waniliowego
masa serowa:
- 70 dag białego sera trzykrotnie mielonego
- 4 jajka
- 20 dag cukru
- pół kostki masła

Opis:

1. spód: Masło roztopić razem z cukrem, cukrem waniliowym i kakao. Wlać 5 łyżek wody i gotować 5 min, ostudzić, wymieszać z żółtkami, odlać pół szklanki.
2. Resztę wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i ubitą na sztywno piną z białek.
3. Masło na masę utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać jajka i ser.
4. Ciasto wyłożyć w blasze, rozłożyć na nim masę serową i piec 60 min w 200 stopniach. Wystudzone ciasto polać odłożoną masą kakaową. Posypać cukrem pudrem.