Sernik Iwa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg sera białego 3x mielonego

7 - 8 jaj

1 szkl. cukru

2 małe budynie bez cukru (śmietankowy, waniliowy)

1/2 l śmietany kremówki
(jeśli ser gotowy z wiaderka to 1/4 l śmietany)

zapach (rumowy, arakowy, cytrynowy) wg uznania

2 torebki migdały w płatkach

Opis:

1. Żółtka utrzeć z cukrem do białości

2. dodać ser

3. Dodać budynie, zapachy, migdały

4. Ubić śmietanę na sztywno i dodać do masy

5. Ubić na sztywno pianę z jaj i delikatnie wymieszać
z masą

Wyłożyć do średniej tortownicy i piec