Przepisy

Sernik jak u mamy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

-1 1/2 szkl.cukru

-2 łyżki kakao

-7 łyżek wody

-1 kostka margaryny

-3 żółtka

-1/2 szkl. mąki

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

-1 kg. sera

-3/4 szkl.cukru

-1 budyń waniliowy

-15 dkg margaryny

-1 cukier waniliowy

-3 całe jaja

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

Ciasto:

Cukier, kakao,wodę i margarynę zagotować mieszając przez około 5 minut. Po wystudzeniu dodać 3 żółtka (jaja sparzone). Wymieszać i odlać 1/2 skl. na polewę. Z 3 białek ubić pianę, dodać 1/2 szkl. mąki, łyżeczkę proszku i wymieszać.Dodać do reszty ciasta.

Masa serowa:

Wszystkie składniki wymieszać. Ciasto wlać na blachę i ułożyć na nie masę serową, piec 45 minut w temperaturze 180*C. Po przestygnięciu polać polewą.