Sernik łzy słonika
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto kruche:
- 3 szklanki mąki
- 4 żóltka
- 1 szklanka cukru drobnego
- 1,5 łyzeczki proszku do pieczenia
- 1 kostka margaryny Kasi
- 1 aromat cytrynowy
- szczypta soli
- 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego
- 2 duże kisiele cytrynowe (po 80 g )
- 4 jajka
- 2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki oleju
- 1 szklanka cukru drobnego
- 1 aromat cytrynowy
- szczypta sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 4 białka ubite z 3/4 szklanki cukru
Opis:
Ciasto kruche zagnieść i włozyć na 1/2 godziny do zamrażalnika.
W tym czasie ubić jajka z cukrem i solą ,dodać olej,twaróg,mleko,aromat,kisiel,sodę i dokładnie wymieszać.
Ciastem wykleić blachę 25/40 ,również boki .Wlać mase serową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 o C.Piec godzinę.Ok.10 minut przed planowanym wyjęciem ciasta wyłozyć na sernik ubite białka z cukrem i delikatnie wyrównać i wstawić do piekarnika.Łzy pojawią się po wystudzeniu ciasta.U mnie nigdy nie ma szans aby ciasto przetrwało całe do tego momentu.
W tym czasie ubić jajka z cukrem i solą ,dodać olej,twaróg,mleko,aromat,kisiel,sodę i dokładnie wymieszać.
Ciastem wykleić blachę 25/40 ,również boki .Wlać mase serową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 o C.Piec godzinę.Ok.10 minut przed planowanym wyjęciem ciasta wyłozyć na sernik ubite białka z cukrem i delikatnie wyrównać i wstawić do piekarnika.Łzy pojawią się po wystudzeniu ciasta.U mnie nigdy nie ma szans aby ciasto przetrwało całe do tego momentu.