Sernik mamy Romana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg sera białego 1 op. budyniu (najlepiej waniliowy lub smietankowy) 4 jajka 1 cukier waniliowy 1 1/4 szklanki cukru 2 op. herbatników 1 kostka margaryna 1 łyżka kaszy manny

Opis:

Ucierami ser żeby był jednolity, następnie dodajemy margarynę, jajka i budyń i mieszamy. Potem dodajemy mannę, cukier i cukier waniliowy ciągle mieszając. Średniej wielkości tortownicę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą, następnie spód wykładamy pokruszonymi uprzednie herbatnikami. Masę serową wylewami na herbatniki i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut. PS: Można dodać rodzynki, albo z wierzchrzu zrobić galaretkę lub bitą śmietanę.