Sernik Martusi
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
1,5 szkl. maki
1/2 szkl. cukru
2 jajka
0,5 kostki margaryny
1 lyzeczka proszku do pieczenia
Ser:
1 kg. sera
3/4 szkl.oleju
1 szkl. cukru
8 jaj (zoltek)
2 budynie smietankowe
2 lyzki maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 szkl. mleka
1 cukier waniliowy
Wiorki:
100 g. wiorek kokosowych
3 bialka
3 lyzki cukru
2 lyzki maki
2 lyzki margaryny
Opis:
Z podanych skladnikow zagniatamy ciasto i wykladamy na blache.
Teraz przygotowujemy mase serowa:
zoltka z cukrem utrzec ,dodac olej i reszte skladnikow
bialka ubic na szywno i dodawac lyzka do masy i delikatnie wymieszac.
Mase wylac na ciasto i piec okolo 1,15 godz.
Teraz przygotowujemy wiorki:
bialka ubijamy na sztywno z cukrem,dodajemy roztopiona margaryne(ostudzona)+maka+wiorki i wszystko dokladnie mieszamy
20 min przed koncem pieczenia ciasto wyciagamy i wylewamy wiorki.
Wkladamy zpowrotem do piekarnika i pieczemy jeszcze 15 min.
Smacznego!!!