Sernik mojej Mamy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
1/2 kg mąki
   1 margaryna
   1 jajko
   1 szkl.cukru pudru
   2 łyżki kakao
   2 łyżeczki proszku do piecz.
      sok z jednej cytryny

Ser:
1,2 kg sera dwa razy zmielonego
   6 jaj(białka ubić)
40 dag cukru pudru
1/2 margaryny(roztopić)
   1 budyń śmietankowy lub waniliowy
      rodzynki

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto,podzielić na dwie równe części i włożyć na 2-3 godziny do zamrażarki.
Ser utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami,dodać roztopioną margarynę,następnie dodać budyń i rodzynki,ciągle ucierać.Na końcu dodać pianę z białek.

Do wyłożonej papierem do pieczenia blachy,zetrzeć na tarce jarzynówce jedną część ciasta z zamrażarki,na to wyłożyć masę serową i znów zetrzeć resztę ciasta.Piec w piekarniku w temp.180st.,ok.1 godz.

SMACZNEGO!