Sernik na migdałowych płatkach

Składniki:

Wykonanie:

Żółtka z 4 jaj, cukier, masło(miękkie), ok.10kropel jednego z aromatów miksować na jednolitą masę.
Dodać serek – miksować, dosypać kolejno budynie i kolejne aromaty. Następnie dodać śmietanę i dalej miksować.
Białka jajek ubić w osobnym naczyniu na sztywna pianę. Pianę delikatnie wymieszać łyżką z masą serowa.
Dno tortownicy o 28 cm wyłożyć folią aluminiową posmarować delikatnie masłem spód tortownicy i boki. Wsypać na dno płatki migdałów. Na to wylać masę serową, wygładzić i do piekarnika. Pieczemy na środkowym poziomie „góra-dół” w temp. 170st. Ok. 1 godziny.

Można zamiast serków hoogenizowanych mozna dodać zwykły twaróg biały.

Ps. Najlepiej podawać z wiśniowa konfiturą na gorąco