Sernik na mleku2

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

25 dag mąki
2 łyżki proszku do pieczenia
2 jajka
14 dag masła (margaryny)
15 dag cukru

Masa serowa:
1 kg sera
1 - 1,5 szkl. cukru
2 jajka
4 żółtka
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
2 cukry waniliowe
aromat
1 l mleka

Opis:

Ciasto wyrobić jak na kruche. Wyłożyć nim blachę.

Masa serowa - ucieramy ser z cukrem i jajkami. Po kolei dodajemy resztę wymienionych produktów.
Powinna wyjść z tego bardzo płynna masa.

Wylewamy masę serową na surowe ciasto. Pieczemy w zależności od piekarnika 40-50 minut. W starym piekarniku gazowym nastawiałam na ok 180 st. W nowym elektrycznym ciągle eksperymentuję. Raczej nie polecam dawać termoobiegu bo za bardzo wysusza się wierzchnia warstwa sera.

Przepis pochodzi z zasobów mojej sąsiadki i jest przez nas dosyć często pieczony.

Smacznego