Przepisy

Sernik na serkach waniliowych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto na spód i wierzch:

1/2 kostki margaryny
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki ciemnego kakao
2 łyzeczki proszku do pieczenia
2 żółtka

Masa serkowa:

1/2 kostki margaryny
2 łyzki maki ziemniaczanej lub sypkiego proszku budyniuwego w dowolnym smaku.
3 żółtka
3 serki waniliowe
1 szklanka cukru
5 białek
skórka cytrynowa kandyzowana

Opis:

Wszystkie składniki ciasta połaczyć i wyrobić ręką aby powstało ciasto o konsystencji drobnych kamyków. Powstałe ciasto dzielimy na 2 części.Jeśli chcę mieć np. ciasto w spodzie kakaowe to dopiero teraz dodaję kakao do jednej z części ciasta.
Formę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką.
Wyłozyc część ciasta i ugnieść aby pokryła całe dno formy.

Masa serkowa.
Zóltka rozetrzeć z cukrem i margaryną.Dodać serki ,bakalie i ubite

na sztywno białka oraz proszek budyniowy i delikatnie przemieszać .Wylać masę na spód z ciastem i wyrównać powierzchnię.Pokruszyć na wierzch pozostałą część ciasta i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na ok.1 godzine ,
Po upieczeniu polać polewą czekoladową i posypać bakaliami drobno posiekanymi .

.Taki puszysty i leciutki wyszedł mi wczoraj , ale posmarowałam go nutellą na wyrazną prośbę mojego synka.