Sernik na zimno

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 serki homogenizowane (w sumie 75 dag)
25 dag masła roślinnego
1 1/2 szkl cukru pudru
cukier waniliowy
6 żółtek
2 łyżeczki żelatyny
1 szkl mleka
2 galaretki
biszkopty
rodzynki
owoce na wierzch

Opis:

Zagotować mleko i rozpuścić w nim żelatynę. Jedno opakowanie galaretki rozpuścić w 1 szkl wody. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodając po 1 żółtku. Kiedy masa będzie jednolita, dodawać po jednym serku oraz powoli wlewać
wystudzoną żelatynę i galaretkę. Dokładnie wymieszać, na koniec wsypać rodzynki.

Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami, wylać sernik i wstawić do lodówki. Gdy masa stężeje, ułożyć na wierzchu owoce i zalać drugą galaretką (przyrządzoną wg przepisu na opakowaniu).