Sernik na zimno

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 dag masła
3 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
8-9 waniliowych serków homogenizowanych
2 szklanki mleka
6 łyżek żelatyny
owoce
2 galaretki

Opis:

galaretki rozpuść,ostudź
masło wyjmij wcześniej z lodówki by zmiękło
utrzyj z żółtkami,cukrem
zmiksuj z serkami
można też dodać pokrojone brzoskwinie z puszki lub owoce sezonowe
mleko podgrzej,rozpuść w nim żelatynę,przecedź
zmiksuj z masą serową
całość przełóż do formy wyłożonej pergaminem
na serniku ułóż owoce zalej tężącą galaretką
wstaw do lodówki i zastudź