Przepisy

Sernik na zimno

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

-75 dag tłustego białego sera

-20 dag cukru pudru

-3-4 żółtka

-cukier waniliowy

-2 łyżeczki żelatyny

-1 galaretka(opakowanie)( dowolny smak)

-paczka biszkoptów(lub krakersów)

Opis:

Ser zmielić,żółtka utrzeć z cukrem i nadal ucierając dodawać po trochu ser,dodać cukier waniliowy,wlać rozpuszczoną żelatynę w 2-3 łyżeczkach wody ,starannie wymieszać.Formę o średnicy 21 cm wyłożyć pokruszonymi bszkoptami(lub krakersami).Na ciastkach rozsmarować masę serową.Wstawićna 3 godziny do lodówki.Przygotować galaretkę .Schłodzony sernik zalać tężejącą galaretką i wstawić do lodówki na 1 godzinę.