Sernik na zimno wg Haliny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

      -1 kg twarogu
      -4 łyżki cukru
      -1 kostka margaryny Kasi
      -5 galaretek różnego koloru
      -herbatniki Petit-Bery

Opis:

4 galaretki rozpuścić każdą w niepełnej szklance wody - oczywiście każdą osobno, dodając do każdej 1 łyżkę cukru.
1 galaretkę rozpuścić w 1/2 l wody.
Ser zmielić dwukrotnie.Następnie ser i margarynę podzielić na 4 części.Do miski włożyć 1 porcję miękkiej margaryny i sera.Miksować na gładką masę wlewając cienkim strumieniem ostudzoną galaretkę.
Prostokątną blaszkę wyłożyć herbatnikami i na herbatniki wylać przygotowany ser. Włożyć do lodówki.To samo zrobić kolejno z każdą galaretką. Porcje sera tak szykować aby warstwy się odróżniały np.żółta, czerwona,zielona,pomarańczowa.

Wierzch sernika zalać inną galaretką rozpuszczoną w 1/2 l wody.Do galaretki można włożyć owoce np. pokrojone brzoskwinie z puszki. Schłodzić w lodówce aż galaretka stężeje.

DO SERNIKA MOŻNA UŻYĆ SERA HOMOGENIZOWANEGO W WIADERECZKU- NIE TRZEBA GO JUŻ MIELIĆ.