Przepisy

Sernik na zimno z białą czekoladą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na spód:

300 g herbatników lub kruchych ciastek

100 g masła

Składniki na masę serową:

350 g białego zmielonego sera

300 g kremówki

cukier waniliowy

200 g białej czekolady

3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 3 łyżkach gorącej wody

Opis:

Masło roztopić, a ciastka pokruszyć. Wymieszać razem, np. zmiksować i wyłożyć dno i boki tortownicy (ok. 23 cm). Schłodzić.

Roztopić i ostudzić białą czekoladę. Żelatynę rozpuścić i również ostudzić. Zmiksować ser, kremówkę i cukier waniliowy. Cały czas miksując wlewać stopniowo żelatynę i czekoladę. Gotową masę serową wyłożyć na spód. Udekorować (u mnie truskawki wciśnięte do środka i roztopiona gorzka czekolada).

Sernik schłodzić minimum 3 godziny.