sernik na zimno z owocami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 JAJA
250 G.SERA MIELONEGO BIAŁEGO
2 OP.SERKÓW WANILIOWYCH HOMOGENIZOWANYCH
1/2 KOSTKI MASŁA
3/4 SZK.CUKRU PUDRU
2 ŁYŻECZKI SOKU Z CYTRYNY
2,5 ŁYZKI ŻELATYNY ROZPUSZCZONEJ W 1/2 SZKL.WODY
2 GALARETKI TRUSKAWKOWE
1 OP.BISZKOPTÓW ( OKRĄGŁE)
OWOCE-MALINY ,NEKTARYNKI,BRZOSKWINIE

Opis:

GALARETKI ZROBIĆ WG.PRZEPISU NA OPAKOWANIU
TORTOWNICĘ WYŁOŻYĆ PAPIEREM DO PIECZENIA.ODLAĆ 3/4 SZKL.CIEPŁEJ GALARETKI ,W KTÓREJ MOCZYMY SZYBKO BISZKOPTY I UKŁADAMY CISNO NA DNIE TORTOWNICY .LUKI WYKŁADAMY KAWAŁKAMI BISZKOPTÓW.
ŻÓŁTKA UTRZEĆ Z CUKREM PUDREM NA PUSZYSTĄ MASĘ ,DODAĆ ROZPUSZCZONE LETNIE MASŁO , A NASTĘPNIE DB ROZPUSZCZONĄ ŻELATYNĘ .ZMIKSOWAĆ.
DODAC OBA RODZAJE SERKÓW,SOK Z CYTRYNY.BIAŁKA UBIĆ NA SZTYWNO I DODAĆ DO MASY SEROWEJ.
NA BISZKOPTY ROZŁOŻYĆ CIENKĄ WARSTWĘ MASY OK.1-1,5 CM.WSTAWIĆ DO OCHŁODZENIA.NASTĘPNIE NA MASĘ ROZŁOŻĆ MALINY I PRZYKRYĆ POZOSTAŁĄ MASĄ SEROWĄ.POCZEKAĆ AZ DOBRZE STĘŻEJE A NASTĘPNIE POUKŁADAĆ MALINY

,POKROJONE W SŁUPKI NEKTARYNKI I BRZOSKWINIE (OCZYWISCIE OBRANE ZE SKÓRKI) I ZALAĆ GALARETKĄ.SCHŁODZIĆ.
JA WE WSTĘPNEJ FAZIE WSTAWIŁAM CELEM SZYBSZEGO STĘŻENIA DO ZAMRAŻALNIKA , A NASTĘPNIE SZCZELNIE OWINĘŁAM W REKLAMÓWKĘ I WSTAWIŁAM DO LODÓWKI (ABY NIE PRZESZŁO ZAPACHEM Z LODÓWKI) .
CIASTO JEST B.DOBRE I ROBI SIĘ DOŚĆ SZYBKO.