Sernik na zimno z truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

1 duże opakowanie biszkoptów

ok 75 dkg dobrego sera
cukier do smaku

1 -1,2 kg truskawek

4 galaretki truskawkowe

duża tortownica

Opis:

Dno tortownicy wylożyc biszkoptami.

Rozrobic 2 galaretki w 0,75 l wody, ostudzic aby nie były gorące.

Ser utrzrec w malakserze lub mikserem dodając po trochu galaretki
i na koniec dodac cukru do smaku.
Wyłożyc połowę masy serowej na biszkopty
na to ułożyc połowę truskawek.

Na truskawki wyłożyc resztę masy serowej,
na ser pozostałe truskawki, całośc schłodzic tak by stężało.
Rozrobic pozostałe 2 galaretki w 0, 75 l wody i po ostygnięcu wylac na sernik,

schłodzic.

Gdyby się zdażyło, że masa sarowa wyjdzie rzadka ( to zależy od sera) należy ją przed wyłożeniem na biszkopty wstepnie schłodzic, ponieważ przy zbyt rzadkiej masie biszkopty mogą wypłynąc do wierzchu.

Życzę smacznego.

Madziu specjalnie dla Ciebie