Sernik orzechowo- kokosowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki ciasta serowego:
60 dag sera; 6 jaj; 25 dag cukru pudru; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; 12 dag margaryny; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki ciasta kokosowego:
4 białka; 15 dag cukru; 15 dag kokosu; 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Składniki ciasta orzechowego:
4 jajka, 1 łyżka kakao; 10 dag zmielonych orzechów; 10 dag cukru; 3 łyżki mąki pszennej; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Opis:

Ciasto serowe:
Ubić pianę z białek. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać zmielony ser, mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek.

Ciasto kokosowe:
Ubić białka. Dodać cukier, mąkę i kokos.

Ciasto orzechowe:
Ubić białka na sztywną pianę. Dodać cukier, żółtka, orzechy, mąkę, kakao i lekko wymieszać.

Na przygotowną wcześniej blachę wyłożyć ciasto serowe - ciasto kokosowe - ciasto orzechowe. Piec w temp. 180 stopni przez około 60 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

* ciasto pochodzi z książki "103 ciasta siostry Anastazji"
* do sera dałam dodatkowo garść rodzynek i aromat
* udanych wypieków ;)