Sernik" owocowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 margaryna
- 4 łyżki cukru
- 4 żółtka
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olejek zapachowy
- cukier waniliowy
- 1/2 kg owoców (wg upodobania - truskawki, wiśnie, jagody, -
jabłka, itp)
- 4 białka
- 3/4 szklanki cukru
- budyń waniliowy lub śmietankowy

Opis:

Mąkę posiekać z margaryną, dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy, olejek, proszek. Zagnieść ciasto, włożyć na godzinę do lodówki.
Podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na blachę i piec 15 min. w 180 st. Drugą włożyć na ten czas do lodówki. Ubić pianę z białek, dodać cukier i budyń. Pianę wyłożyć na podpeczone ciasto, na to położyć owoce, na koniec potrzeć drugą część ciasta. Piec 30 min. w 180 st.
Piana po upieczeniu wygląda jak sernik ;)