Sernik pychota kokosowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto;
1 szkl maki
1/4 szkl cukru
10 dkg masla
zoltko
Zagniesc skladniki wylozyc tortownice i wlozyc do lodowki

Ser;
0.5 kg sera zmielonego (ja to robie w robocie kuchennym)
0.5 szkl cukru
3/4 szkl mleka
1/4 szkl oleju
1 jajko + 3 zlotka
budyn waniliowy/smietankowy
cukier waniliowy
skorka z cytryny starta drobno + 2 lyzki soku
Piana z 3 bialek

Masa kokosowa;
1/4 szkl smietanki
1/2 szkl kokosu
1/4 szkl cukru pudru
2 lyzki soku z cytryny
Wymieszac wszystko i so lodowki

Beza (niekoniecznie)
2 bialka
niecala 1/4 szkl cukru
niecale 10 dkg kokosu
Ubic bialka z cukrem dodac kokos.

Opis:

Ciasto podpiec przez okolo 15 min w 170-175C.
Zoltka z jajkiem ubic na puch z cukrem i c.waniliowym.Dodac zmielony ser jesli nie mamy maszynki to utrzec go w robocie kuchennym z mlekiem bedzie ladwiej sie ucieral.
Dodajemy budyn i skorke z cytryny i sok,mleko i olej.Ubijamy piane z 3 bialek i delikatnie polaczyc z masa serowa.
Na podpieczone ciasto wylac polowe sera i na to ulozyc kupkamy mase kokosowa i na to reszta sera.Podpiec sernik i na to beza tak w polowie pieczenia pieczemy okolo 45-60 min w zaleznosci od piekarnika temp 170C

Smacznego